2013年10月
丹波地方 小豆畑視察
2013-10-25
右側 和菓子処ならは 主人
和菓子の命「小豆」 10月22日に丹波地方の畑を視察してきました。
丹波地方の中でも地域によって生産されている品種に違いがあります。
今年は台風18号の被害もあり福知山地域の小豆は壊滅的だそうです。
春日地域の小豆は豊作時の6割程度の出来で、粒は少し小さめとなっていました。
右側 和菓子処ならは 主人
和菓子の命「小豆」 10月22日に丹波地方の畑を視察してきました。
丹波地方の中でも地域によって生産されている品種に違いがあります。
今年は台風18号の被害もあり福知山地域の小豆は壊滅的だそうです。
春日地域の小豆は豊作時の6割程度の出来で、粒は少し小さめとなっていました。